新潟市秋葉区は新津方面の地区ですが、ここでおいしいランチをどこで食べる？となると悩みませんか？
友達と美味しいイタリアンをおしゃれなお店で・・・ってなると、中央区には多いですが、
秋葉区となると中々ないのが現状だと思います。
そんな中、今回おすすめしたいのが本気で美味しいイタリアンのお店。
なんでも仕込みに３時間もかけるとか。
そんな丁寧にちゃんと作られた絶品イタリアンのお店、秋葉区でご紹介します！
パスタは生パスタでシェフおまかせ
信越線荻川駅から歩いて１５分ほどの場所にあります。
新津バイパスからも程近い場所なので、アクセスしやすいところですね。
お店は、田園風景が広がる眺めの良い立地で、とてものどかです。
イタリア料理 プエル
新潟市秋葉区荻野町２−１２
0250-25-1105
過去１０回近く訪問しているお店です。
オーナーシェフさんは、山形の有名店で修行を積み、地元新潟で独立されたそう。
メニューはとても独創的で、今まで味わったことがないような料理を出してくれます。
素材にこだわっていて、野菜は地元荻川の旬の物を、パスタやパンの粉などは、本場イタリア産など、体にも優しいものが味わえます。
メニューはコースになっていて、ランチは１５００円〜、ディナーは３５００円〜あります。
この日私が訪問した際は、ランチタイムでしたので、１５００円のコースにしました。
スープ・パスタ・ドルチェのコースで、ドルチェは選べます。
とうもろこしの冷製スープ
パスタは、シェフがその食材に合わせたパスタをお店で作っているそうです。
この日は太麺のまっすぐなパスタで、食べごたえがあるのに、
ちゃんと食材と絡んで美味しかったです。
ミョウガと牛ひき肉のパスタ
ドルチェは＋３００円でいちじくのコンポートとヨーグルトアイスクリームをオーダー。
他にも４種類ドルチェがありました。
ここでは、他のお店では味わえないパスタが味わえます。
イタリアン好きな人には一度は食べて欲しいパスタです。
店内はナチュラルでおしゃれ
店内は、大きな窓が一面にあり、田園風景をゆっくり眺めながら食事が出来るようになっています。
段差があり、階段を数段上がったスペースにも席があります。
それとカウンター席ですね。
全部で１６席と少なめなので、予約してから行くことをおすすめしtます。
店内は、自然な木のぬくもりを感じるナチュラルな印象で、落ち着ける雰囲気です。
すべて椅子席となっています。
普段のランチに使いたいお店なのですが、残念ながら小さいお子さんが入店できません。
以前、トラブルがあったとかで、お子様の入店ができなくなったようですね。
大人だけでこっそり行きましょう♪
接客が親切・丁寧
プエルさんは、ご夫婦で切り盛りしているお店です。
旦那さんが料理を、奥さんが接客を主にされています。
なので、とてもアットホームな印象です。
初めて行った人にも、気さくに話しかけて下さる奥さんの接客がとても丁寧。
話に入りすぎることもなく、丁度良い距離感を保って接してくれます。
お料理のことも、熱意を持って丁寧に話して下さる姿勢が、また来たいと思わせてくれる魅力がありますね。
ちょっと、普通のおしゃれなレストランの接客とは、良い意味で違うなぁと思います。
必ずお客さん一人一人にしていることは、ご夫婦で外までお見送りされているということ。
お客さんを大切にしている思いが伝わります。
新潟市秋葉区のイタリアン まとめ
プエルさん、応援したくなるお店です。
味も接客も文句なしですね。
子供入店ＯＫなら、もっと行く回数が増えるのですが。
そこだけが残念です。
新潟市秋葉区で美味しいイタリアンを食べるなら、迷わずプエルがおすすめです。
